西西河

主题:【原创】香晕 -- 月色溶溶

共:💬83 🌺63
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 香菜沙发.........

俺家LD也是浙江人氏,据她说,她们家那边从来都不吃香菜的。有次俺丈母娘买了一把香菜回来做汤,居然没人敢喝.......

这个东西,就跟四川的折耳根一样,喜欢吃的人喜欢得不得了,不喜欢的人吃起来就受罪。火锅里面,调料中总有香菜、小葱可以选,而且洗白白的整棵香菜还是一道涮菜.......

个人猜测,香菜在北方比较普及,主要是用来作为牛羊肉的调味使用,用香菜特有的香味冲去牛羊肉的腥膻。江浙一带多食海鲜水产,讲究的就是一个原汁原味的鲜,当然就没有香菜的用武之地了。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河