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主题:【原创】世外桃园-亚速尔群岛(Azores) -- 水涓

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家园 【原创】地热烹调

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岛上地热资源很丰富。有用于发电,还有烹调。

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这些小土包,就是地热烹调的锅灶。一般是早晨4点下‘锅’,中午12点起‘锅’。

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餐馆的员工们准备起锅。

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来啦来啦。这地热烹调其实是用地下蒸汽,来把食物给蒸熟的。

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这一份有,灌血香肠,猪肉/排骨,各种蔬菜。都很烂,味道象炖的。

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