主题：【原创】无敌啤酒鸭 -- 老老狐狸

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【关键词】无敌啤酒鸭（补）

总算搞明白了，狐狸眼神不好，把文件大小上限看成2000000 字节，也没看见过大文件中的过字。

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压缩了图片大小，成了！

把这个无敌啤酒鸭补完。

这个配方的关键词是：

1、家制豆瓣酱

这豆瓣酱是老妈用初入伏新鲜海椒和蚕豆瓣自制的，较普通郫县豆瓣色泽更加油润红亮，更有新鲜海椒的鲜香。

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2、大葱

烧菜、拌菜应尽量选用大葱，若是资格北方大葱，那更是上佳！

3、青花椒

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川菜的特色是麻而不仅是辣，单说辣，湘菜、贵州菜都大可与川菜一较高低。

传统川菜多用干花椒，其色泽褐中带红。现在以青花椒入菜较为流行。青花椒系新鲜花椒盐渍而成，其色泽褐中带绿，保留了较多的新鲜花椒特有的清香。

成都有名火锅：绝代双椒。所谓双椒，就是新鲜小米辣和青花椒。其鲜香，并称双绝！

4、生抽

烧菜一般用老抽上色，由于家制海椒豆瓣酱红润油亮的自然色泽很对狐狸胃口，故改用生抽调味。

5、香菜

上桌时，香菜那翠绿的色泽和特有的香气，实在……，实在……，我实在忍不住了……

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