主题：【原创】无敌啤酒鸭 -- 老老狐狸
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这金融危机闹的是越来越大，这人呐，对未来是越来越看不明白，范老师告诉我们，君子不立危墙之下。
咋办呢，调养身心，研究烹调，拍拍LD马屁，以和谐家庭为主要任务。老祖宗不早就说过：烹小鲜，治大国，修身齐家平天下麽。
清嘴小麻籽与河友分享了盐水鸭秘笈，狐狸见猎心喜，决定照谱操作。
投桃报李，狐狸也将珍藏多年的无敌啤酒鸭无私奉献。
一、备料
购新鲜、年轻土鸭半只，狐狸弃鸭头取鸭脖，分离鸭脖、鸭翅、鸭腿以制作盐水鸭，其余宰块过沸水去其血腥。
魔芋一块，切条氽水。
二、辅料
姜、蒜、青花椒、啤酒、生抽。
三、操作程序
1、大火热油（菜籽油）；
2、姜、蒜切片，下油锅，炒香；
3、下大葱段、豆瓣酱，略炒，下鸭块，炒匀；
4、国内加啤酒1瓶，下魔芋条，加青花椒、生抽，大火烧开。
5、炒锅加盖，关小火，烧30分钟以上；
5、关火、洒香菜段，起锅装盘；
6、还等什么呢？倒酒！
真香呀，我也要吃！
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🙂【原创】无敌啤酒鸭
🙂无敌啤酒鸭 1 coo 字20 2008-11-13 07:17:45
🙂替俺家花猪谢谢了，友情花1朵！ 老老狐狸 字0 2008-11-13 17:18:34
🙂互利互惠 护城河 字150 2008-10-10 07:51:41
🙂大家怎么都这么喜欢用葱姜蒜 昨夜星辰 字44 2008-09-27 08:07:24
😁不是原创麽，看自己口味！ 老老狐狸 字0 2008-09-28 01:05:49
🙂貌似正宗的啤酒鸭不是这样的 风北客 字207 2008-09-27 04:12:49
😜正宗的就不敢称原创了！ 老老狐狸 字0 2008-09-27 05:05:38