主题：【文摘】转帖关于奶源质量的好文 -- 渡泸

　　作者：蜂带刀

。。。。

当地从80年代后期开始发展养牛业，养殖经验还是比较成熟的，但掺假的经

验也是华北地区“首屈一指”的。以身试验者前仆后继，掺假的配方层出不穷，

他们几乎试验各种能找到的玩意。验假方法总是滞后于掺假配方的，同时也不可

能针对每天无数的样品进行几十种检验。奶贩们的检验手段更加缺乏，大多是凭

感官试验而已（俺们开玩笑说，奶贩子们都可以去当香水配制大师或者品酒大师，

哈哈~~）,这很难保证质量，而奶贩的奶车如被乳品厂检验不合格，他们一次就

要赔数千元。

是牛犯栏（发情）了，某指标异常是牛消化不良了。奶户们惊叹，连俺家牛出这

点小毛病你们都能发现啊。俺不怕把原理告诉他们，反正他们知道越多，就更戒

惧些，并且稍稍夸张一下：我们验奶质，就像给人验血一样，想掺假是不可能的

~~并且通过奶质分析指导他们调整饲料配比，尽快提高奶质获得高价。到了后来，

本公司的奶质报告（每月张榜）甚至已经成了当地奶牛买卖的基本依据。

　　在奶源稽查组一年后，本人被调至生产线，在又一次背水一战（在总部限定

的最后5min（否则他们又要卖生产线），特级产品终于被制造了出来）之后，本

人成了生产线主管，那时，俺快过23周岁的生日了。但不久，俺离开了那个企业。