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主题:【原创】法国普罗旺斯地区的名菜ratatouille -- 燕人

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家园 茄子做法不全是重油!

重油做法:烧茄子、鱼香茄子、茄盒等;

清淡做法:蒸或者煮后加调料蘸食;

狐狸友情推荐,最健康食法:白水煮(可加土豆、四季豆等),不放油,是否放盐根据习惯,人称PAPA菜。食其菜,饮其汁,餐桌上与东坡肉搭配,大佳!

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