主题：记忆断章——印象里比较鲜明的几件事 -- 故园湾里
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我还喜欢掺豆沙——磨过豆浆的豆子尸体
您说的是豆腐渣吧，口感有点粗炒了也很好吃的，东北叫小豆腐——与之对应的有大豆腐（豆浆加卤水点的豆腐，要把一层层摞起来，靠重量把多余的水压出去，豆腐很嫩），水豆腐（没有压出水分的大豆腐，适合用肉酱伴着吃，有如四川的豆花），干豆腐（南方是叫豆皮或者叫千张吧？），豆腐脑（用石膏点的）。
豆沙是煮熟的小豆，然后磨碎，把皮过滤过叫澄沙，用糖和油拌了之后做点心馅。不过滤就叫粗沙。
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🙂这位兄台当时的表情恐怕和头像一样 故园湾里 字20 2008-09-21 06:25:32
🙂KFC没准儿能吃必胜客 预备役师的防化 字12 2008-09-20 18:59:19
🙂呵呵，吃鱼卡，吃油渣 1 冯唐易老 字149 2008-09-20 06:06:48
🙂豆腐渣吧？
🙂自己炸猪油，猪油烧面，炒蛋炒饭，油渣炒青菜，超好吃 1 天涯浪子 字0 2008-09-18 06:41:06
🙂顶！这几天就在吃这个 四方城 字0 2008-09-20 21:46:48
🙂有意思，花一个 1 老驴 字253 2008-09-18 06:30:19
🙂那不是第一天上学么 故园湾里 字114 2008-10-04 05:15:35