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主题:【菜谱】特制 猪血豆腐 ---- 祝黄家丑丫头生日快乐! -- 齐若散

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家园 【菜谱】特制 猪血豆腐 ---- 祝黄家丑丫头生日快乐!

材料:猪血、豆腐

调料:油、盐、姜、胡椒、辣椒、花椒、生抽、老抽、葱、蒜、高汤

步骤:

(1) 猪血和豆腐分别切成差不多大小的块;葱白、葱青分别切粒。

(2) 起油锅,放姜片,烧至八成热后辣椒、花椒、葱白炸香,然后放豆腐块;

(3) 略炒后放盐、胡椒、生抽和高汤,加盖略煮,使豆腐入味;

(4) 放猪血块炒匀后加盖小煮一会;

(5) 盛出前放老抽上色,盛盘,撒上葱花即可。

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