西西河

主题:【原创】三鹿事件的一个疑问和一个担忧 -- 抱朴仙人

共:💬153 🌺390 🌵1
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 这个,我算一下,不知道对不对啊,呵呵

根据网上查的资料,1克三氯氰胺,含氮相当于5克蛋白质。

如果1kg的奶粉里面有2.5g的三氯氰胺呢,就相当于比正常奶粉多含有12.5g的蛋白质,计算方便,增加到15g蛋白质好了。

而按照婴幼儿奶粉需要10%~20%的蛋白质含量来算,则正常奶粉是有100~200g的蛋白质的。这样看来,不负责任的监测,估计就会放过了。

换句话说,假设三鹿按照正常,应该检出15%的蛋白质的话,对于掺假奶粉,可能会检测出16.5%的蛋白质。

其实对于奶粉蛋白质含量的出厂标准我是一点也不清楚的,但是感觉根据原奶的不同,发生这个幅度的超标,不负责任的被忽略也是有可能的。

而且这个含量的话,如果不是厂家添加,估计也不会是添加了其他物质。

现在问题其实我觉得不在于此,如果是奶农和奶站的问题,那为什么三鹿的比其他所有的都要高好多呢?

对于三鹿,肯定有和其他厂家不同的地方,这个问题是自己主动添加,还是进货把关不作为,甚至有意的进货把关不作为,都需要进一步查实。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河