主题:【原创】炒菜头(萝卜)糕 -- 盈盈
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做出来的一盆萝卜糕。。蒸好吃了,煎了吃了,连grill我都用上了。。还是没有吃完。。
今天就做一个炒萝卜糕,是马来西亚槟城很有名的小食。。
原来的是要有菜脯(萝卜干)的,我家里没有,加了木耳丝。。也很好吃。
蒸好的萝卜糕。。
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切小块,锅里下油,然后蒜蓉爆香,加入一点肉碎,一点事前泡发的木耳丝。炒
(我这里用的是我平时会用肉碎和木耳丝熬成的类似肉燥的材料,我每次拿来干捞面很好吃。。)
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然后倒入一点酱油和胡椒粉,再下一茶匙的辣椒酱(或辣椒油),翻炒到火候差不多的时候,倒入韭菜,如果有豆芽也可以下豆芽,再翻炒一下,打入一只鸡蛋。。鸡蛋炒散。。就好了。。
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好吃。。
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🙂【原创】炒菜头(萝卜)糕
🙂鲜花! 逍遥探花 字0 2008-08-18 20:24:32