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主题:【原创】初尝西餐 -- 忘情

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家园 嘻嘻,我来告诉你怎么做黄白分明的煎蛋。 很简单的

省油健康版本:平底不粘锅烧热,加点油或不加油, 打蛋放进去, 然后用盖子盖上,中火闷一分钟(可以按自己喜欢的生熟程度加减时间)。

香香版本: 中式炒锅烧热加油(油要够多, 够热), 放入鸡蛋。 一边煎一边用锅铲把热油浇到蛋上面, 等所有的蛋白凝固, 就把蛋捞起来。

有个美食家女友,要多练厨艺啊。 从煎蛋做起, 加油啊。

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