主题：【原创】南昌小吃之炒螺蛳 -- 忘情
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等螺丝在锅里没动静时,也就一分钟左右时间.再下盐翻炒,一样受热均匀,味道也均匀,因为之后还要煮很长时间.如果时间充裕.小火慢炖出来的螺丝,味道会特别棒.
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🙂煌上煌的卤菜似乎有点吃牌子 deux 字180 2008-08-09 01:42:46
🙂油烧热以后,把螺狮放下去,是不能翻动的,盖上锅盖,等螺狮在锅里 英子 字156 2008-08-02 02:00:49
🙂我们这儿是要翻动的，为的是 忘情 字18 2008-08-09 18:06:13
🙂呃,不是说不能翻动,我的意思是刚下锅别翻动,
🙂下回我试试 忘情 字0 2008-08-13 18:54:36
🙂螺狮胆子忒小了些 燕人 字28 2008-08-02 04:52:47
🙂有个问题 Liu2 字96 2008-08-01 20:53:12
🙂我们本地人认为除了壳就半点味道都没了 忘情 字20 2008-08-09 18:16:18