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主题：【原创】懒厨食谱 -- 清蒸鱼 -- 懒厨
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大部分的淡水鱼都带点泥味，或许也有个别适合清蒸的。
我在澳洲这边试过一种叫Rainbow Trout的淡水鱼，肉是橙色的，象Salmon，味道差远了，极腥，只试过一次，再也没吃过。
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🙂【原创】懒厨食谱 -- 清蒸鱼 1 懒厨 字2204 2004-05-08 21:01:03
🤔清蒸鱼必须是海鱼吗？活的海鱼可就真难得了 :( raindrops 字79 2004-05-09 17:30:53
🙂我是应该更正一下
既然象salmon，上次有人说过清蒸蘸醋，如蟹食法，或许值得一试 林小筑 字110 2004-05-09 22:18:41
😄试不得 懒厨 字320 2004-05-10 19:50:38
😮美国 trout 的肉是白色的，真是一方水土养一方鱼 raindrops 字0 2004-05-09 20:13:39
☹️哎，处穷乡僻壤，清蒸鱼之鲜美久不尝矣 林小筑 字349 2004-05-09 09:55:22
🙂您说的还真有点道理 懒厨 字160 2004-05-09 17:09:35