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主题:【秀色可餐】(1)菊花 -- 唵啊吽

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家园 【秀色可餐】(5)霸王花

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魔鬼身材,天使容貌

岭南都市风情之一,就是霸王花。走在花岗岩铺的凹凸不平的三条石小巷里,只要路过有墙的路段,抬头看看,八成看到的是爬在墙头的霸王花。街巷的居家小院往往不过卧牛之地,也铺着花岗岩,想种花只能种在花盆里。把花盆放在墙角,霸王花就会往墙上爬,爬到墙头,四处街蔓延。

霸王花是很古怪的植物,看上去深绿色的却不是叶子,而是茎。说是茎,有长得像藤蔓,满墙的爬。这些绿茎有三角形的截面,肉质,一节一节的,每节跟胳膊差不多长,三角棱凹凸不平,锯齿形。棱的每个凹处都长一根刺。这是仙人掌科的特征,茎肉质带叶绿素,而叶子退化为一根刺。一般植物根长在根部,霸王花每节的节点都有根,这就是为什么它能爬墙的原因。墙头四处爬的三棱刺展现出一种横蛮的形象,这大概就是为什么这种植物被称为霸王花吧,看上去就是一根根的霸王鞭。

别看这种植物长得相貌不扬,开出的花可是妖艳无比,花大如碗,雪白粉嫩,如果用花来比喻美女,那么霸王花就是地地道道的“魔鬼的身材,天使的容貌”。

这“天使的容貌”还是名副其实的秀色可餐。霸王花是岭南人喜爱的煲汤料,去油腻,汤香醇,花入口滑嫩鲜甜。到北美后,我依然时常到中国超市买霸王花干煲汤,品餐岭南秀色。

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霸王花猪骨汤。蜜枣下边的就是霸王花。

关键词(Tags): #人生如梦#秀色可餐#霸王花

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