主题：韩国人吃不起“爱国牛”，只能以“爱国猪“代替 -- mandman

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韩国人吃不起“爱国牛”，只能以“爱国猪“代替

二〇〇三年韩国禁止进口美国牛肉之后，由于“爱国牛肉”的价格非常昂贵（折合人民币三百多块每公斤），是进口牛肉的四倍以上，种种怪象纷纷出笼：

据韩国《朝鲜日报》报道，一项调查结果显示，今年在韩国首都地区，伪装成国产货之后予以流通的进口牛肉达到2.6776万公斤。据调查，其中大部分是通过普通消费者购买牛肉的批发零售肉铺售出。

韩国国立农产品品质管理院京畿支部19日表示，首尔、仁川、京畿地区的40家牛肉销售点在今年年初到6月18日期间，将进口牛肉谎称为国产牛肉出售。以这种方式售出的进口牛肉达2.6776万公斤，牛蹄、骨头等副产品也达到9663公斤。

便宜的进口牛肉冒充高价的“爱国牛肉”，黑心的商家自然是赚了大钱，那消费者呢？干脆放弃牛肉了！

由于美国牛肉从2003年起被南韩禁止进口，这几年南韩烧肉店改以肥猪肉取代美国牛肉，大受南韩人欢迎。由于美国牛肉经过这波风暴在南韩形象大坏，未来即使恢复进口，可能也无法扳回被肥猪肉占据的市场。

由于这几年便宜的美国牛肉已经不可得，不少南韩餐馆以多脂肪的猪腹肉代替。

猪腹肉外观近似厚切燻肉，成为南韩餐馆主打的佳餚。一般的作法是，将肉片倾斜置放，让油脂流入置于锅下的泡菜内。一名南韩上班族表示：「当富含油脂的猪肉滑入肚中，我感觉所有的工作压力已完全消失。」

名闻天下的韩式料理烤牛肉要改成烤猪肉了。

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