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主题：【原创】“荠菜”大馄饨 之 假冒却不伪劣 -- 爱菊轩
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我才知道陕西婆姨包的馄饨和俺老爸包的一样，俺老爸没在长江以北住过，俺一直以为这是老家金华的包法。
擀成与饺子皮一样的圆皮，薄一些，放上馅平折过来不需要捏边，然后把边向一边折起，两端向包馅的这边拉到一起捏紧就行了。
有点不同的是俺老爸包的捏紧处是平的，放在那里有点象个小簸箕。
- 相关回复 上下关系8
🙂周末买来包了饺子，美得很 1 张家兄弟 字104 2008-05-12 09:38:42
🙂真认真呀！ 爱菊轩 字18 2008-05-12 14:09:55
🙂菊MM～这个馄饨皮怎么弄～一直不知道原理 1 知道才怪 字105 2008-05-05 17:00:50
🙂与饺子皮一样，可以薄些。
🙂馄钝饺子甚至包括面条片汤， 面食一直是我的最爱。 1 盛麦穗的筐 字347 2008-05-22 11:43:42
🙂学习了～改天我也包包试试～谢谢 知道才怪 字67 2008-05-08 12:40:58
🙂这个世界上数俺最笨了 1 流浪鱼 字180 2008-05-05 10:24:37
🙂花爱妹妹,有什么出饺子,馄饨汤的好法子么? 1 中华如龙 字0 2008-05-05 02:59:10