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主题:【原创】西北的面食(一) -- 河蚌

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家园 不错

我刚到西安上学的时候,面对食堂里面个头小小的大肉包子曾经迷惑了很久。偏偏那位大师傅还好吆喝,每次去食堂都要被他吸引注意力,总跑去买他身边的“大”肉包子,然后自己就很奇怪,明明等多算中等个头,为什么大师傅那么大嗓门吆喝说“大”,还一点都没不好意思。

不过我自己对泡饭颇能接受。我家有个说法是“和(huo4)子饭”,就是煮挂面跟小米稀饭搅和在一起,然后泼葱油的吃法。

你说的bishi,在我老家叫“拐”,不过我只玩过老兄所描述的女娃玩法。

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