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主题:羊大味美一 -- 沧海月明

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家园 深以为然.绵羊和山羊差别是大的

南方人吃山羊,还说绵羊不是利用毛的么,怎么肉好吃呢?浙江湖州的山羊在南方人里面有名声的,南方人吃的是白切的肉,而且是带皮吃的.北方应该是去皮吃的吧?

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