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主题:【原创】糯米鸡,油墩子、苕面窝、葱油饼……当年的 -- 清风明月挠我心

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家园 【原创】糯米鸡,油墩子、苕面窝、葱油饼……当年的

在这个面包远远多于馒头的城市里,那些我一想起来,口里就watering的早点就是白日&黑夜梦。

念大学时,虽然身处火炉,夏天却是我最喜欢的季节,因为那时食堂的早餐品种遽然增加n项。每天早晨我们轮流,一手拿着个大饭盆,一手拿个塑料袋,把一个寝室的早点都买回来。到了窗口,把全体寝室点的品种及数量一口气地报给大师傅(真纳闷我怎么记得住的),然后师傅就用一根我觉得和我的个头差不多长度的 “筷子”把那些面点都串上,伸入我们张开口的塑料袋里,一撸,就入瓮了,然后打上一大盆稀饭就打道回府。我到现在还在佩服我们食堂的那些师傅,难为他们记得住每个学生的要求的,错误率极低,算帐也快,怪不得没有胖子……

还有就是学校东边早市的葱油饼,和学校门口马路边那个小店的热干面…….

我后来在北京的很多湖北菜馆都再也吃不到那时的味道,大家都笑我,当年学生哪里吃过好的,现在嘛,不外就是“珍珠翡翠白玉汤”故事的再版罢了。但我总是不太能被说服,我总觉得是那些师傅更愿意做大菜,不再用心做这些小吃了,他们不知道食客中有我这样的平民。

还有个好笑的。当年国家对学生是有补贴的,本科生是直接发给学生,研究生的则直接拨给食堂,所以研究生食堂的伙食比我们的好。但我们的菜票基本不同,只有5分一样是那种小小的塑料片,于是我们就攒一大堆5分,到他们的食堂打饭。当然师傅们看我们那个个头和模样当然看出我们是来揩油的。有次我打水饺,他竟然按照一两5-6个给我,我气愤,要知道本科食堂还一两6-7个呢,急了,就说太少了,我估计我的态度不好,那个师傅生气了,就猛的又给我那个饭盆里加了两大勺,满满登登的,对我瞪着眼睛嚷到,够不够,我就说够了,然后小心地捧着饭盆走了……我现在想来,也许大师傅是希望我惭愧地丢下水饺离去,或者数清个数再补二两水饺钱,可惜当年的我,在饭点上,哪有别的心思啊…..

我说的这些,要有些年龄的朋友才能理解哦,如果都是80后,估计会很纳闷……

在此风雨之春,说这些是不是觉悟不太高啊......


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