主题：香草的天空——无关小汤小佩，就是Vanilla Sky！ -- 草本薄荷

韭菜变韭黄，原来就听说是埋在沙里，想来这菜来得也太辛苦了。谁知有高手用大厚纸板就解决了问题，只能ORZ，可惜俺家里园子小，种了花草就没地种菜，为了种菜把蔷薇海棠绿梅杜鹃一并砍了扔了，也舍不得，就算学了一招屠龙之计吧。等以后下乡看见还有苦哈哈埋韭菜的就炫耀一番，挣点崇拜的眼光。哈哈。

韭菜是佛教五荤之一，按教义是非食，应当避免食用。为什么呢，它含有的物质除了催性之外，更令口气浊臭，古代没有牙膏，全靠嚼柳树枝之类洁齿，这满口味道上台说法或者对着施主讨饭要香油，形象太差，形象太差，故戒之。谁知传到中国，那梁武帝硬生生把老虎变成绵羊，这五荤却大开方便之门，除了一种“辛渠”的东东中土未有，别的只管吃。所以薄荷看见那些号称吃素拜佛的人都要偷笑。要戒这些，才是要命的事呢。

说到韭菜，家常的韭菜炒鸡蛋，韭菜饺子，那太好做，有啥好说。真让俺神魂颠倒的韭菜经历有两次，一次是去著名的收租院，在安仁镇上吃到用韭菜切条子炒回锅肉，那叫一个香。回锅肉被煎成灯窝盏儿，表面酥酥的，内里柔软，那韭菜条子吸了肉味并豆瓣味，软里带一点韧，香味在嚼的时候才散发出来，奇异。还有一次不知道在哪里去吃豆花，那家的剁椒选的是红色的二荆条，用盐和生菜子油密封腌制了几个月才舀出来的盛在小碟子里，韭菜剁碎了撒在面子上，真真是怡红快绿，用自己的勺子舀了白玉似的豆花，加点这好看的调料，那是什么味，各位自行想象吧……