主题：07年度中国主要的经济数字 -- fjsmljh

　　这5亿多吨粮食是指谷物，带壳的。如果是小麦，磨成面粉得率大约75－85％，看你要多白。如果是稻谷碾成米出米率在约60－75％之间，看米要多精、稻谷品种、碾米机水平。玉米得率要高一些。

　　至于成品粮食（米、面）做成能进嘴的，重量又会增加，因为掺了大量的水。

　　咱们常吃的面条算掺水较少的，自己手擀过面条的都知道做面条面和的要比较硬，机制面掺水更少。在南京，机制面夏天掺百分之三十的水，冬天百分之四十，煮熟了还要进一部分水，那么熟面条一斤重相当于六到七两面粉（成品粮）。

　　煮饭掺的水更多，米的品种不同要掺一倍到两倍的水，所以两斤半米饭相当于八两到一斤二两大米。如果是稀饭米更少。

　　如果你一天吃两斤半重的米饭，在现在这个条件下也算大肚汉了，因为现在的副食、油水多，饭吃的就少。但这个数量在七十年代前是不够吃，那时副食少，油也少（每人每月250克）。

　　如果这两斤半是成品粮，不是成品食品，也就是两斤半大米，那你的饭量绝对能进全国百分之一，也许还能往前进一些（偶尔一两顿不算）。如果放在七十年代之前也是大肚汉，还要是重体力劳动，那时最重体力劳动的定量是每月六十多斤成品粮。

　　不过偶尔吃上一两顿就不算稀奇了，当年俺参加知青积极分子大会时，当时革委会照顾我们，吃饭时随便吃，二两面粉做一个的馒头俺一顿吃了五个半，两顿吃了十一个，最多的一位老兄一顿吃了八个半馒头，当时的菜也比平时好得多。不过第二天就吃不下文么多了。

　　不过呢，人均0.38吨稍微不够点，这些折合成米、面大约280公斤，月均约45斤，比当年的定量多不少，但中国人吃的最多的猪肉主要是粮食喂出来的，大约两三斤粮食出一斤肉（水平高的养殖场），所以咱们肉食动物月消耗粮食要超过这个数不少，但还有MM们吃的少，老年人和小孩也吃得少，国内现在大部分农村人口也消耗得少，所以这人均0.38吨在现在中国的消费水平应该是稍有节余。如果农村的消费水平也提到现在城市的水平就稍有不足了，到那时要人均四到五百公斤才算足够。