主题:【原创】最近迷上了喝茶 -- 慕容羿
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铁观音不宜久泡,所以除了喝着的杯还需要有个壶。
去买一个带盖有把的陶瓷杯,盖里要有一圈沿儿的,当作壶来用。放几粒铁观音进去,水洗两遍,顺便烫下用来喝的杯。再注水,等个一两分钟倒出来喝就是了,随喝随泡水,这样汤色和味道更均匀、持久,也可以体会到铁观音每泡各不同的风采(当然茶要够好,呵)。
倒的时候注意下手法就是,四个指头上下握好把儿,用大拇指扣住杯盖,茶水从另一侧的杯口和盖的缝隙中流出,盖里面的沿儿挡住茶叶。刚开始时会一下倒不出或一下洒出很多,也可能盖子飞落,多练几次就熟了,和用壶倒一样方便。老兄可以试试。
另外,喝水的最好选白色的陶杯,可以衬托出汤色,这类杯子也不贵,入在办公室磕了碰了摔了也不心疼。
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🙂【原创】最近迷上了喝茶 11 慕容羿 字478 2008-02-25 21:50:17
🙂在办公室喝铁观音有个简便的方法:
🙂哪用这么麻烦啊,呵呵,买个飘逸杯,全搞定 贪玩的风筝 字113 2008-03-01 07:15:17
🙂那个都是钢化玻璃的,挺结实啊。用了好几年都没摔坏。 浮碌的惜恩 字60 2008-03-01 17:56:59
🙂哈哈,你摔过了啊?那么我可以放心了,嘿嘿 贪玩的风筝 字260 2008-03-02 00:19:51
🙂小摔过几下,没事,哈 浮碌的惜恩 字48 2008-03-02 01:29:38
😜俺只知道有白色的瓷杯,真的有白色的陶杯吗 ? 寒塘冷月 字47 2008-03-01 01:11:08
🙂就是这玩意,笔误 浮碌的惜恩 字0 2008-03-01 01:43:35