主题：【原创】不洋不中的西餐 -- 容易

也祝您全家万事如意！

我煮东西一惯的随心所欲。或许还是等胖子弟弟来回复您的问题比较合适。

PASTA酱有好几种，我用的是“红酱”（就是以番茄为主原料的酱汁）煮法的一种（还是简化版的）。放高汤也是我恶搞的。因为我喜欢让PASTA去吸汁，酱就不能太浓厚，得加点高汤来稀释。

放什么高汤，要看PASTA里的料和主食的材质。比如说，主食是牛排，那么高汤用牛肉BASE的可能就更合适些。

香料的问题。一般说来，Basil（九层塔）, Rosemary （迷跌香）和　Thyme （百里香）都是做意大利面酱常用的香料。我家里种了Thyme 和Basil，所以我就用了这两种。

AGAIN，各人口味爱好都不同，多尝试，找到自己喜欢的就好！