主题：【原创】海南药材羊肉汤 -- 寒塘冷月
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回族最爱吃羊肉，南方的海南人也颇爱羊肉，这里介绍海南羊肉汤的煮法。
羊排肉最好，肉质软且带点肥，香滑味美
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调料药材好多，有：淮山，玉竹，党参，洋参，当归，枸枸子，北芪，肉桂，八角，蒜头，姜，胡椒粉，酱清，酱油，花雕酒，米酒
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以砂锅慢火焖煮一个小时，或以气压锅焖三十分钟
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加上莞茜，卖相佳，味道更好
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😜【原创】海南药材羊肉汤
🙂要是长期喝这些用中药材煲的汤水进补 beyourself 字28 2008-02-15 07:31:47
🙂进补要依个人体质, 要分躁温寒凉 寒塘冷月 字158 2008-02-15 08:29:17
🙂从来没有用过这么多调料，肯定很香，冬天冷正好吃这个补补。 1 阿兰 字175 2008-02-15 04:44:42
🙂这道菜温热补气, 冬天吃最好, 抗寒不上火 寒塘冷月 字0 2008-02-15 07:01:22
😜这通宝得之不易, 献花致谢 寒塘冷月 字50 2008-02-15 06:54:05
🙂您这药材太全了点，自己吃，至于嘛？呵呵 物格修齐 字0 2008-02-14 10:34:35
😜河友说得对，有更齐的，还可加入生地，甘草，乌梅。。。。。。。 寒塘冷月 字0 2008-02-14 17:13:53