主题：【讨论】生牛奶能不能直接喝？ -- 橡树村
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既便生牛奶没有任何处理,但只要放置两天,营养就肯定不如新鲜的了---这个道理实在简单,随便什么酶,其活性都是随时间的流逝而减少的,放一天就少一天.
所以如果是陈了几天的生牛奶,和灭了菌的比,价值也要打许多折扣.为了这个价值冒食物中毒的风险,就不那么划算了---最关键的,没有强大的质量控制系统,生牛奶变成变质有毒奶实在太easy了.这个,消费者可是很难了解厂商究竟有多强的责任心的.
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🙂肠结核就是通过生牛奶传播的 1 流浪鱼 字36 2008-02-08 22:11:37
🙂中国也是有生奶卖的，在广东的梅州，最新鲜最生猛的 1 老驴 字150 2008-02-08 20:27:17
🙂【文摘】大多数人拿个小锅什么的买回去煮熟了喝 小木 字40 2008-02-11 15:52:03
🙂如果可能,牛奶当然是新鲜的好
🙂是不是真的更有营养恐怕也会有得争 2 橡树村 字174 2008-02-08 18:04:21
🙂营养跟食物里的酶有没有活性没关系 1 王二狗 字108 2008-02-08 17:28:13