主题：《古兰经》里的植物（一）椰枣 -- 江城孤舟
这里说的橄榄可不是中国人常吃的那种果子，那是橄榄科橄榄属的我国原产植物。而《古兰经》里提到的，就是地中海地区的标志性植物——油橄榄，又名齐墩果，为木犀科、齐墩果属常绿乔木，也就是今日我们拿来做菜的橄榄油的来源。
油橄榄在地中海沿岸地区种植可谓是历史悠久了，据说早在数千年前，那里的民众就开始栽培它。而被称为“油橄榄的故乡”的地方，就是叙利亚。我在叙利亚时，基本上每天进早餐时，旅馆的服务员都会送上一盘油橄榄，就像上面的图片那样的。不过老实说，我觉得味道有点怪，不喜欢吃这个……倒是阿拉伯人拿它就着大饼，吃着挺香。
因为油橄榄是古代当地人民主要的油类来源，所以地位是举足轻重的，有人统计，《圣经》中，“油橄榄”——即“Olive”这个词出现的频数超过200次。这一点也不奇怪，基督教本身就起源于大叙利亚地区么。而讲起油橄榄在基督教中的寓意，恐怕大家都会想起诺亚方舟的那个故事吧。
大洪水泛滥后，诺亚第二次派出的鸽子，口中衔着新鲜的橄榄枝飞回，为人们带来了好消息，于是后世的人们就用鸽子和橄榄枝来象征和平安宁。
同样的，一脉相承，《古兰经》里对油橄榄也很看重，总共有7章提到了油橄榄树，比如说：
“他为你们而生产庄稼、油橄榄、椰枣、葡萄和各种果实。……他为你们而制服了昼夜和日月”(16∶10～12)
“真主是天地的光明，他的光明象一座灯台，那座灯台上有一盏明灯，那盏明灯在一个玻璃罩里，那个玻璃罩仿佛一颗灿烂的明星，用吉祥的橄榄油燃着那盏明灯……”（24：35）
“我又借它而为你们创造一种树，从西奈山发出，能生油汁和作料， 供食者调味之用。”（23：20）
所以，在阿拉伯人的心目里，油橄榄就是吉祥的代名词，象征着财富、兴旺、发展、幸福。
不过说起油橄榄与《古兰经》，我倒是有一点小疑问，马坚先生的汉译本《古兰经》中第95章《无花果》开头就是“奉至仁至慈的真主之名，以无花果和榟橔果盟誓”，80章也有：“我在大地上生产百谷，与葡萄和苜蓿，榟橔和海枣”。这里的“榟橔”就是阿拉伯语“油橄榄”（音Zaitun）的音译，也就是汉语别名“齐墩果”（李时珍在《本草纲目》里就是这么称呼的）的来源，可为什么在同一本书里要用两个不同译名呢？不解。
其实，因为一个小小的误会，中国还有一座城市在古代阿拉伯人心中与油橄榄挂上了钩，这座城市就是泉州。众所周知，泉州是宋元时期南方的重要港口，也有众多阿拉伯商人前来经商。正巧泉州有个别名叫“刺桐城”，那是因为五代时期重修城垣时，在城周围广种刺桐树而得名的。结果阿拉伯人来到这里以后，就把“刺桐”按照他们的发音给写成了Zaitun，久而久之，远方的阿拉伯人就都以为泉州叫做“橄榄城”了。后来像著名的阿拉伯旅行家伊本·白图泰来到泉州后，在其《游记》里写了一句话，“城中并无油橄榄，中国印度都无油橄榄”，估计他是挺失望吧。
好，现在把话题再转回中东，油橄榄的寓意既然是吉祥与和平，自然是深受阿拉伯人喜爱的了。突尼斯的国花就是油橄榄花，不过那也有它是橄榄油的出口大国的因素。而在沙姆地区，与橄榄有关的圣迹就更多，最著名的就是耶路撒冷的宗教圣地橄榄山，即耶稣曾经布道的地方，周围遍植橄榄木。犹太人、基督徒与阿拉伯穆斯林都把这里看作神圣之地，传说世界末日时，救世主弥赛亚或耶稣基督或穆罕默德会在这座山上回到人间。而现在放眼望过去，这山上到处是坟墓，因为犹太人、基督徒与阿拉伯穆斯林也都相信，埋葬在橄榄山上的死者是要最先复活见主的……
而在约旦首都安曼的烈士纪念堂平台的花坛上，种着一棵名为“生命之树”的油橄榄树，每逢重大节日，人们对着它奏乐唱歌，借此表达对烈士的敬意。
啊，写到这里，突然想起一位去世的名人了。1974年11月13日，阿拉法特在联合国大会的讲坛上，作了一个著名的演讲，最后以一句惊世名言为结：“今天我来到这里,带着橄榄枝和自由战士的枪。请别让橄榄枝从我手中掉落”。这句话与他8年以后的“我感到天国之风在吹拂”一样，堪称他一生的两大强音。
如今，阿拉法特已经去了天国，但他的心愿始终没有实现，在这片橄榄枝围绕的土地上，却还是看不到真正的吉祥与和平。这是多大的讽刺？
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🙂所谓把椰枣当饭吃， 别处 字146 2008-01-06 05:49:50
🙂用阿拉伯咖啡就可以 江城孤舟 字54 2008-01-06 05:56:14
🙂你说的也门咖啡，是咖啡豆的种类。 1 别处 字116 2008-01-06 06:04:13
🙂《古兰经》里的植物（三）橄榄
🙂大爱呀 二猪二 字101 2010-07-28 09:20:56
🙂很长知识啊 燕人 字48 2010-07-27 04:30:24
🙂这类橄榄的味道，极酸又极咸 1 别处 字179 2008-01-06 05:53:41
🙂是酸苦咸，但细嚼会有一种油香 夜月空山 字54 2008-01-06 09:27:31