主题：【原创】西西茶庄经营记 -- 陈经

杭州的茶馆通常分作两类：一类是商务性的，装修比较高档，以仿古为主调，针对商务客人，譬如非正式的会谈，高管的面试等等；另一类是休闲消费的，装修一般，针对朋友聚会，周末消遣等等。

商务性的通常地段要好，停车要方便，一般面积不大。内部装修以包厢和卡座为主（一定的私密性），茶的品种要全，点心不必多，但必须精致，最好有一两样自己的特色货，服务人员不必多，随叫随到就可以了。

大众休闲茶馆，跟大酒楼差不多，热闹，人身鼎沸。朋友几个，或亲朋家人，从早上开门，喝茶、打牌、聊天，吃中饭，下午接着打牌、聊天、喝茶，散伙回家。也有晚上去茶馆，基本上以打麻将为主了。

杭州的茶馆，前几年生意相当不错，这几年由于西湖边风景区的农家乐兴起，萧条了不少。毕竟坐在青山绿水里要赏心悦目得多。

政委的茶馆，165平米，面积不大，作为大众休闲是不可能的了，看地段作为商务性的也不理想，得另辟蹊径。既然政委在家有没法干的事，大家估计也都有家里LD嫌烦嫌吵的事，玩乐器，玩HiFi，下棋，尤其是桥牌，一定要有可以打队式赛的开闭室。总的来说，就是弄成一个小众休闲场所。

每月28000的租金不是玩的，个人感觉高了，分摊到每天就是1000块，加上人工、水电什么的，一天没有1500的营收估计保本都难。以杭州通常每位30元，每天至少50位客人，有一定的难度的。其实即使兼做茶叶生意，茶馆也不需要什么临街的门脸，主要可以用楼上的空间，租金低不少呢。

胡嚼一通，希望对政委有用。