主题:【原创】猜测:蒸食的起源 -- 钟山
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西汉彩绘陶甗。通高37厘米,口径34厘米。
这个的装水的部分比中东那个小。因为中东那个底下还要炖汤的。但是这两个上面的部分都是盆状,中间还都束腰。西汉是公元前两百多年开始的,中东的那种吃法是公元13世纪,就算是10世纪吧,也是在西汉之后。中间间隔几百年,足以产生器形的变化了。
丝绸之路也是西汉时期的。它是从中国内地出发, 经过中国西北地区, 横贯亚洲, 进而连接非洲和欧洲的古代陆路交通路线。如果说这种器形是经过文化交流而在中东产生,好象也说得过去。比如中东商贩跑到长安看见了,觉得这个东西蒸出来的味道不错,然后回老家的时候也要求当地工匠做一个这样的东西弄吃的,是不是也有可能?
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🙂建议换一个思路 2 猫元帅 字355 2007-12-07 17:08:04
🙂我是觉得先有实践;再有理论。 2 钟山 字954 2007-12-08 05:23:51
🙂几个国外用的蒸锅蒸架 2 随园过客 字720 2007-12-05 10:41:48
🙂这个陶甗是不是跟中东那个蒸锅很象?
🙂第三幅图是煮面的锅。 ajie1a 字0 2007-12-05 11:21:44
🙂呵呵,面条的洞洞比这个小而密,这个是弄海鲜的没错 kogarah 字0 2007-12-06 02:58:09
🙂谢谢好图。不过这些都是金属的。 1 钟山 字1048 2007-12-05 11:17:55
🙂新西兰罗托鲁阿附近毛利人也会蒸食物---加了两张图 2 donkeyking 字290 2007-12-04 15:46:10