主题：【原创】Happy Labor Day -- 胖头

明天是Labor Day，照例今天晚上几家人聚聚----找个理由爬梯。

地点不在咱家，所以不用多做，一两个就行，顺手做了三个。

韭香鸡蛋

再来张近的

鸡蛋8个，煮熟去壳切成两半摆好，油锅下肉末（猪肉牛肉顺便）滑炒，放一点料酒、酱油、盐，加一点肉汤或水，下韭菜（切碎）炒熟，勾薄芡起锅，用勺把韭菜肉末卤汁浇在鸡蛋上即成。

Bacon马蹄

新鲜马蹄去皮（我用的是罐头），用Bacon裹好后牙签固定，沾上BBQ酱摆在烤盘里，375度烤20~30分钟（不喜欢油腻的同志烤时间长点），烤好后取出装盘（注意！烫手哦！）

麻辣豆腐

油锅下三兄弟（姜葱蒜，切碎）、郫县豆瓣，出香味后下辣椒面（多少由你）翻炒后下牛肉末（猪肉末也行），肉末炒散变色，下豆腐（切小块），加盐、酱油轻轻翻炒，加少许水，略煮一下，勾芡起锅装盘，撒上花椒面, OK!

换衣服出发！爬梯去！