主题:【原创】换个口味 -- 胖头
在朋友家吃了顿饭回来LD总是咂嘴舔舌地夸他们家的LASAGNA,一副神往的样子。也难怪,几十年养成的胃口被改造,虽说中国饭好吃也带着感情用餐但毕竟是半强迫,这样提意见也算是很有礼貌的啦!好吧,就换个胃口,不就LASAGNA吗,好说!咱做!
其实严格地说LASAGNA是意大利food,因为里面有肉有菜有主食(面条)所以成为美国家庭比较喜欢的食物。
材料:LASAGNA(一种超宽意大利面条)
番茄酱(家有这两种就凑合用啦)
牛肉末(多少看自己喜欢,我们家是多多益善),洋葱两个(切碎),cheese丝(种类无所谓看自己喜欢)
就这些啦。
现在开始做:
放一小块butter或任何炒菜油,放切好的洋葱下去炒炒炒,直到变软变色,然后放肉末下去炒。这时候我喜欢放点姜粉和少许盐(放少点盐,因为番茄酱的味一般比较咸)。应该还要加些胡椒粉什么的,因为我家LD怕辣(胡椒粉都嫌辣)所以免啦。
肉末炒散变色后加番茄酱(一大两小)和匀煮开后关火(如果觉得汤多就勾点欠)。好啦,馅做好了!
另用一大锅烧水煮面,水开后下面煮十分种(多少自己看着办,规矩是一层面一层馅,自己看着容器算算要多少)
用一大盆装上冷水,把煮好的LASAGNA面条捞入泡5分钟(一老太太教的招,说这样更好吃),然后一层面一层馅地装入烤盘(计划好,最上面一层要是馅哦)
撒上cheese
350度烤十分钟
OK啦!
吃吧!
知道从现在起要被LD表扬N天,proud of myself!
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🙂【原创】换个口味
🙂上花上花 定远麾下 字26 2007-08-31 09:13:56
😁谢啦谢啦! 胖头 字0 2007-08-31 09:50:59
🙂中间不加几层ricotta Cheese? shouyi 字28 2007-08-31 08:10:44
🙂看来是个行家 胖头 字109 2007-08-31 08:33:40
🙂送花,看到kroger牌子了,胖头mm一定住在东海岸吧。呵呵 小赵 字0 2007-08-31 07:05:32
🙂是,你说对了 胖头 字12 2007-08-31 07:10:54
🙂不错,可是胖头mm。。。。。 1 李禾平 字64 2007-08-31 05:07:39