西西河

主题:【原创】北京行·听鹂馆 游园 -- GraceUSA

共:💬53 🌺90
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 【原创】北京行 · 全聚德 烤鸭

到北京的第二天,堂弟请我们吃全聚德吃烤鸭。全聚德有很多分店,我们是去王府井大街那家。

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

我们到得早,很幸运找到停车位。

进得大堂,迎面有这样两幅巨照。与我年龄相仿的网友应该对他们不陌生吧。

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

这次回国,进出饭店无数次,无论餐桌上的美味佳肴有多诱人,我都没把相机拿出来拍照。觉得辜负了亲朋好友的美意,因为每次和他们一起吃饭,我只专注于和他们握手、说话,没有用心去品味他们特别为我点的美食。其实,老朋友见面,喝茶聊天就好,吃饭,太累了。

以下两张照片是小葛拍的。

厨师为我们片鸭子。

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

服务生为我们添茶。

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

我第一次吃北京烤鸭,是N多年前。文革初期,毛主席在天安门广场接见红卫兵。父亲的单位也去大串联。爸爸从北京回来的时候火车严重超载,行李架上都是人!那样的条件,爸爸竟然用他的黄书包给我们背回来一只北京烤鸭。具体吃鸭的细节忘记了,毕竟年纪太小,但烤鸭不好吃的印象却落下了。以后,来来去去北京很多次,从没有去吃过烤鸭。这次,堂弟盛情,难却,才有了在全聚德品尝烤鸭的经历,谢谢他。

我们点了一只鸭子,要求一鸭两吃。还要了火爆鸭心等热菜。比较下来,全聚德是我们吃过所有饭店菜量最小的。热菜的味道和品相都很一般。烤鸭不错,与荷叶饼同吃,不油腻。堂弟和婶婶都爱吃脆脆的鸭皮,我怕油,没吃。鸭架汤不够浓,如果以后有机会再去吃,会把鸭架打包拿回家自己煮汤!飞回美国的家不现实啦,但飞回上海还是可以的,几个小时而已,哈哈~~~

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河