主题:【原创】北京行·听鹂馆 游园 -- GraceUSA
到北京的第二天,堂弟请我们吃全聚德吃烤鸭。全聚德有很多分店,我们是去王府井大街那家。
我们到得早,很幸运找到停车位。
进得大堂,迎面有这样两幅巨照。与我年龄相仿的网友应该对他们不陌生吧。
这次回国,进出饭店无数次,无论餐桌上的美味佳肴有多诱人,我都没把相机拿出来拍照。觉得辜负了亲朋好友的美意,因为每次和他们一起吃饭,我只专注于和他们握手、说话,没有用心去品味他们特别为我点的美食。其实,老朋友见面,喝茶聊天就好,吃饭,太累了。
以下两张照片是小葛拍的。
厨师为我们片鸭子。
服务生为我们添茶。
我第一次吃北京烤鸭,是N多年前。文革初期,毛主席在天安门广场接见红卫兵。父亲的单位也去大串联。爸爸从北京回来的时候火车严重超载,行李架上都是人!那样的条件,爸爸竟然用他的黄书包给我们背回来一只北京烤鸭。具体吃鸭的细节忘记了,毕竟年纪太小,但烤鸭不好吃的印象却落下了。以后,来来去去北京很多次,从没有去吃过烤鸭。这次,堂弟盛情,难却,才有了在全聚德品尝烤鸭的经历,谢谢他。
我们点了一只鸭子,要求一鸭两吃。还要了火爆鸭心等热菜。比较下来,全聚德是我们吃过所有饭店菜量最小的。热菜的味道和品相都很一般。烤鸭不错,与荷叶饼同吃,不油腻。堂弟和婶婶都爱吃脆脆的鸭皮,我怕油,没吃。鸭架汤不够浓,如果以后有机会再去吃,会把鸭架打包拿回家自己煮汤!飞回美国的家不现实啦,但飞回上海还是可以的,几个小时而已,哈哈~~~
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🙂花颐和园!!!! 1 马头磬 字30 2007-08-05 12:33:49
🙂沙发,我占了,哈哈,还是我的! 1 踢细胞 字0 2007-08-05 12:19:45
🙂对不起,没有好吃的。 GraceUSA 字58 2007-08-05 12:33:22
🙂【原创】北京行 · 全聚德 烤鸭
🙂全聚德有点滥了,烤鸭大董和九花山较好 1 海天 字0 2007-08-06 18:00:25
🙂烤鸭还是大董烤鸭店的好吃,做的细腻;若想吃更接近鲁菜的,则便宜坊 1 罗勒 字272 2007-08-06 11:07:55
😁原来教授回去fb了。 1 李禾平 字65 2007-08-06 05:52:39
😄这个店正对着协和的西门 1 爱菊轩 字276 2007-08-06 05:00:56