主题：【原创】颠个小菜（西餐） -- 瘦形胖子
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复 说一点我知道的
您说得对，实际上，胖子打工的馆子里，如果时间来得及的话，也是把pizza面团放在冰箱里缓慢发酵的,一般来说面团在五六度的温度下隔夜就可以用了。不过正宗的意大利pizza用的什么面粉在下就不知道了。
胖子见过正宗意大利馆子里的pizza专用烤炉以及相关设备，人家的内设备压根不在厨房，人家就放在餐厅里让你看着……当然，也可以边看边流口水，一如没出息的这个胖子。这里说点旁的不相关的话，自打干上了厨子，胖子对厨具用品店的兴趣与日俱增，这也算是开始明白些女孩子们对服装鞋帽的体会了，呵呵。
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🙂【原创】5 pumpkin spinach risotto 7 瘦形胖子 字1747 2007-07-03 14:33:47
🙂现在南瓜上市，正好 1 黄有财 字92 2007-09-22 11:56:34
🙂说一点我知道的 2 meow 字403 2007-06-28 21:55:00
🙂这个说法就很专业了
🙂哈哈， 握手握手。 我也喜欢买厨房用品。 1 meow 字0 2007-07-23 15:10:58
🙂【原创】4 tomato risotto 15 瘦形胖子 字2580 2007-06-26 07:55:23