主题：【原创】走马观花日本的主要饮食 -- 梁东

共:💬59 🌺36

查了查，说是一种粉状混合调料

记得有花椒，辣椒，芝麻什么的，各地的配方比例有点不一样，关西的辣椒多一些是红色的，关东的芝麻多一些是黑色的。类似于四川拌螺狮用的干辣子，但估计没那么辣。你说的那个估计是“枯唐辛子”，就是干辣椒的意思啦。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%83%E5%91%B3%E5%94%90%E8%BE%9B%E5%AD%90

这里有介绍

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
虚拟的网络，真实的人。天南地北客，相逢皆朋友

主题：【原创】走马观花 日本的主要饮食 -- 梁东