主题：【菜谱】煎鳟鱼 -- 齐若散

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好啊，你搬过来吧。

我这里还真有个上海来的读大学的学生在我这里搭伙呢，我不吝啬给他吃，因为不想从中赚钱，反正我自己也要做饭的。CALGARY离你远吗？

关于姜，我一次只买半斤左右。买时挑选尽量干的老姜，存放的地方干燥、通风，按国内的做法是用干沙埋着。

建议你一次少买点，如果怕做菜时突然发现没姜的话，可以建立储备制度，即，刚买回时就放一块足够一餐的用量到一边去，其它的放在平时的地方，这样，平时用的姜用完了的话，还有备用姜可以应急。记住，只要开始使用备用姜了就一定要记得补充新的哦，否则，备用一斤也不够用。

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
虚拟的网络，真实的人。天南地北客，相逢皆朋友