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主题：【原创】说说胖 -- 胖头
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最简单的就是凉拌。用盐先腌一下，放点酱油、醋、蒜末、葱花、辣椒油或是干辣椒末就好了。冬夏皆益啊。
象陈皮兄的照片里这样，用折耳根炒腊肉也很流行。
四川那边好像还用嫩叶来涮火锅。
- 相关回复 上下关系8
🙂折耳根是什么东东 铁手 字0 2007-03-20 12:47:52
🙂折耳根（学名鱼腥草） 1 久制陈皮 字263 2007-03-20 20:07:36
🙂流口水啦! 胖头 字67 2007-03-21 15:08:44
🙂贵州、四川一带的田间地头有很多。根、茎、叶都能吃。
🙂自然是四川人 胖头 字106 2007-03-17 11:15:44
🙂我是贵州人。没听说过拿折耳根做蹄膀啊。不过也好几年没回去了。 请尽量 字0 2007-03-17 21:50:14
🙂你应该学学新东方的罗老师 生活在阳光里 字48 2007-03-17 04:48:49
🙂哦?真的吗? 胖头 字20 2007-03-17 21:21:09