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主题:【原创】我的早餐 -- 萧飞逸

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家园 【原创】我的早餐

我一直有早起的习惯,所以每天早饭是肯定要吃的。早上不起,早中饭一顿吃的经历对我来说很少。作为每天的第一顿,有必要著文以记之。

小时候在家,早餐印象里就是粥,搭粥菜,再加上点馒头,茶叶蛋什么的。馒头有时候有,有时候没有(我说的馒头是北方人说的“包子”,有馅的,我不爱吃没有馅的面糕,但是对丰糖糕却不拒绝),搭粥菜倒是很丰富,腌菜,萝卜干,酱菜(包括什锦菜和小黄瓜),野芋头(和上海人说的“大头菜”很像,不知道是不是同一种东西),还有自己家熬的酱(用甜面酱或者微辣酱加上豆子,豆腐干,肉丝等熬制而成),基本上就是这些。周末的时候可以早上有时间可以买蒸饭吃,伴着豆浆。当然我周末最喜欢的早饭还是用粥泡着油条吃,脆脆的油条被粥(最好是米见((米见是一个字,但是我现在的输入法打不出来))子粥)一泡,变得糯糯的,很长一段时间都是我早饭的最爱,直到现在仍然十分得想念。我小时候不爱喝牛奶,所以鸡蛋加牛奶的组合吃得不多。倒是记得小学三年级左右,暑假的时候,每天早上带着杯子去楼下的小吃部喝豆浆,吃油条(当然有时候是油煎饼或者麻团,我对烧饼历来不感冒),甚至还学会了用百叶裹着油条吃,偶尔还沾点酱油,不过没吃多久就开学了。回想起来那段时间,我最爱的早饭还是油条,甚至包括里面包着油条的蒸饭。虽然现代研究说油条不能多吃,但现在仍然很怀念,毕竟到日本之后,我从来没有见到过油条。对牛奶和烧饼却十分不感冒,对各种各样的烧饼都不喜欢(唯一例外的是大烧饼,但是不属于早饭,没有人早饭会吃大烧饼吧)。

在学习最辛苦的初三,每天天不亮就得起床(大概5点多钟),妈妈已经把饭放在电饭锅里,插上插头,过会就变成了泡饭。那个时候学习任务重,每天早上都是泡饭,榨菜,鸡蛋,有时候还有蛋糕。喝过几天牛奶,但是不喜欢,后来就不喝了。榨菜这个东西真是奇怪,我一直百吃不厌,我后来到了上海吃稀饭,没有肉松可以,没有榨菜不行。上次同事来日本出差,问我要不要带点什么过来,我想了想,说别的不用,给我带些榨菜过来吧,要涪陵的。我对榨菜还蛮讲究,最喜欢涪陵的,乌江的也还行,在上海的时候有时候买不到涪陵的,一般买阿高师傅的,印象中还买过萧山的,但是不太喜欢吃。

到了大学,对于学校的稀饭和馒头简直到了畏惧的地步。那个稀饭,说白了就是米汤,我自己熬米汤也比它好喝一百倍。那个馒头,就更不用说了,无论菜馒头还是肉馒头都是爆难吃,早上的豆浆也经常喝到豆渣。如此几次,就不去食堂吃早饭了。后来喜欢吃校门口别人摊的薄薄的面饼,裹着油条,鸡蛋,香菜和酱一起吃,真是好吃啊!每天起来都跑比去食堂更远的路吃这个。后来直到到了上海,还是吃了很久这种早饭。最近我在宿舍也摊些饼,过着鸡蛋咸菜香肠吃,可能是内心很怀念大学时候的早饭吧。

大学毕业,到了上海。前一年多在学校里,是有早饭吃的,一般是面糕,豆浆,鸡蛋和大头菜,倒也可以,只是每周两次的烂糊面让我毫无胃口,遇到吃烂糊面的时候,我一般就躲在办公室里自行解决。周末的时候,就在小区门口买那种裹东西吃的面饼,只是比南京的贵了,味道似乎也没有南京的好吃。

后来出来做软件,每天很早到公司,就没有太多的时间悠闲吃早饭了,一般都在骑车在路上买上几个菜馒头(不太敢吃肉馒头)或者茶叶蛋带到公司吃,有段时间天天吃饼干,不过只吃达能巧克力夹心的。到了周末,仍然开心吃那种面饼。当然,有时候也喜欢去吃小笼包,味道也很好,只是每次都要排队有点郁闷,那些老人家怎么周末也起这么早?差点忘记提了,罗阳“佳佳”和北蔡“成记”的生煎都不错,只是都要排队的。

来了日本,刚开始每天牛奶面包加果酱,吃了几个月吃得郁闷,间或用方便面换换口味,依然郁闷,一大早对着一晚泡面实在没胃口,倒是想起来小时候看得“早餐,两个鸡蛋一包中萃面”的广告,只是我吃不下。后来我几乎把“堂杰轲德”所有的面包蛋糕都尝过了,只有一种叫ROLL的夹心蛋糕比较对胃口。后来就买来中华烧卖,每天早上热几个吃。日本的中华烧卖可以说是袖珍型的,我早上一顿得吃8个,而且这里的烧卖油不多,远没有国内的烧卖好吃。向别人推荐的早上纳豆加豆腐实在吃不来,纳豆虽然没有别人说的那么难吃,也绝没有我想象中的那么好吃,粘糊糊的,味道怪怪的,早上是在吃不下去这玩意儿。

最近还是决定,每天早上起来煮泡饭,就着萝卜干和雪菜,加上一些夹心面包,吃得感觉蛮好,中国风的早饭。只是稍微有些可惜,没有榨菜和油条了。

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