丁丁咚
注册：2008-04-15 18:22:32
从五品下:朝散大夫|游击将军
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家园
他们是大流氓，抢我们的东西，我们暂时还抢不回来，所以只好当小流氓了:)
还有放在哪里冷却的都有关系，如果你有温度计的话，建议最好量一下温度，80摄氏度左右就好了。 汤勺的话，一般食谱里面是指table spoon（Tbsp），就是15ml。 ...
应该是油炸花生，但是我怕起油锅，所以是用烤箱烤的。具体做法是：先把1斤花生米放在一个塑料盒里面（装不下就分几次放），放一勺油，盖上盖子，使劲晃几下盒子，这样花生就均匀地裹上一层油了，再把花生米平铺在烤箱里面，170度烤15分钟（这个各家烤箱不一样，最好烤10分钟就打开看看），如果 ...
还不是为了能看帖献花，要不俺还懒得发帖子攒积分呢。
我包的这几种都不难，尤其是你说没包过的那两种是最简单的，完全不需要技巧和练习，只要看一遍别人包就会了。 馅确实不如我们中国人常用的好吃，我个人喜欢韭菜鸡蛋（猪肉）和扁豆猪肉的。不过韭菜味道冲，没敢拿来冒险。扁豆切细太费事，反正老外也不懂，就整点简单的:) ...
拍个照片给大家看看。
对，软面比较好包，而且最好皮擀小一点，不用太薄，因为挤饺子我们一般放比较多的馅儿（同样大小的皮，挤饺子我能放1.5倍以上的馅），这样和上的时候，基本馅儿都快满到皮的沿了，要是一般的捏法，这样是没法包的，但是挤饺子的话，手指齐着饺子边一合，就把馅儿往里面挤进去了，这样饺子皮会自然被 ...
这种绝学也被你看见了，真是幸运啊。我连擀两张皮的都没有亲眼见过。