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主题:【原创】糯米饭 -- 盈盈

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家园 【原创】糯米饭

好久不做饭, 好友离开印度之前给我留下了好多的糯米, 想了想, 做了喜欢吃的糯米饭, 做明天的午饭.

材料:

长糯米一杯, 红葱头5只,bacon 4-5片, 香菇4朵泡发,虾皮一把.

1.糯米洗净,放入电饭煲中跟煮米饭一样的煮好, 焖一下.

2. 红葱去皮切片,bacon小片,香菇切丝.

3.锅里下点油bacon, 然后加入红葱片, 炒香后加入虾皮一把,香菇丝, 炒好加入适量的盐调味.

4. 把做好的糯米饭倒入,像炒饭一样的炒, 需要不断的翻压,糯米比普通米饭难炒.

5. 撒上一点胡椒粉调味, 翻匀.

好了.

成品图.

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装饭盒里, 冷却后放到冰箱里, 明天的午饭.

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关键词(Tags): #糯米饭#食谱(容易)#糯米(容易)#饭(容易)

本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)
家园 不会吧,也太清淡了,天气原因?沙发花
家园 清淡?? 不会啊.. 很香的.. :)

家乡的人还爱加上花生米.. 我比较不爱.. 本来加点腊肠也很好的, 可惜我的腊肠吃完啦.. :(

家园 抱歉,在下是一口味重的胖子,西西
家园 喔..怎么抱歉呢.. 我一个人吃饭, 一个人做饭..所以都尽量简单..
家园 直接蒸,

然后放点桂花糖,卷根油条,更省事,再配上点豆浆。赫赫。

家园 呵呵,我没有桂花糖又没有油条。。 :(
家园 炒糯米饭?

难度比较大。花盈盈的技术。

家园 和俺差不多,也是一个人吃,做一个人的饭

今天中午就是海虹肉炒米饭,加了鸡蛋和小葱的,呵呵.

家园 花一个,看上去很美味
家园 哎,跟我做法差不多哪

我有时候用腊肠,有时候加一些菜脯碎粒,炒起来都很好吃

盈盈你祖籍是福建吧.

家园 是的,我的祖籍是福建。。 老乡么?

也有加花生米的, 我的腊肠刚好用完了,所以没有加。菜脯倒是没有试过,下次就这么着。。 呵呵。。 :)

家园 不系拉

我是潮州人,这个炒饭的做法跟我们那边很象很象....

家园 也算是半个老乡了。。 呵呵。。 我更喜欢潮州菜。

鲜花一朵

家园 却是还不错。。试试看么?
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