主题：嗜吃鳝鱼 -- 青衣

标准免冠照

被机会抓住的小鲤鱼

秃的有道理！

仅仅在面条里放一点点鳝鱼丝，太不解馋了，要吃就大块剁姬。

鳝鱼去骨切丝，与青辣椒丝炒别有一番风味，既有辣椒的香味，又有鳝鱼的鲜味，令人回味无穷。鱼桥则是将鳝鱼且成片，用类似水煮肉片的做法烹制，吃来口感甚好，片片鲜嫩无比。蒸鳝鱼则是将鳝鱼切成筒，拌好调料蒸熟，又是一种吃了还想吃的菜，如果是白鳝，则蒸出来更好吃，肥嫩但不腻。

日本人嗜血，所以崇尚鲤鱼。武士道精神里面也掺有这成分。

在国内时曾在暑期到外资酒店打过工。上夜班对生物钟最有影响，但营养最好。为什么呢？ 因为酒店十一点有宵夜供应，常常是一大碗鳝丝面。上面厚厚的一层鳝丝，足足占了25％的比例，一点不夸张。好吃与否不论，光这量让你没得抱怨。还没完，西餐厅是24小时待命room service的。所以和厨师关系好的就会半夜溜去西餐厨房打牙祭。这自选自制的小灶最浪费，什么贵加什么，什么补就添什么。结果即使是一碗乌冬，面只有两三条，虾和花菇铺天盖地。临走还要带上水果，饮料和糕点给其他值班的兄弟们。这一晚撑的...