主题：土耳其的饮食印象 -- 燕人

方恨少河有标题虽然用了土耳其烤肉，但是在帖子开头的时候就指出是土耳其卷饼。

土耳其烤肉很可能是土耳其发明的，但是土耳其卷饼是土耳其人在德国发明的。这其实是土耳其烤肉快餐化的成功案例。本来土耳其烤肉放在盘子里，客人要坐下来吃，而土耳其卷饼是快餐，可以拿着吃。根据我的目测，土耳其卷饼，各种汉堡包，各种面包和比萨饼是德国快餐的主流，这里土耳其卷饼的历史最短。

玉米笋，柔嫩多汁，炙烤增添焦脆的牙感，红虾熬煮玉米面浆，海鲜和玉米的组合，平衡巧妙，用分子料理手法，将新鲜玉米汁，制成水滴形状，轻咬，甘甜喷薄而出享受一种奇特的体验，# 抖音美食推荐官 # 玉米 # 美食趣胃计划 # 风味人间 # 美食拍摄

https://v.douyin.com/ifMPVjRR/

当年我国也有粗粮细吃，但是达不到墨西哥这种地步，也许还是和油脂量不够有关，但是种类确实不如墨西哥人想象力丰富。

你这卷饼夹薯条，其实又何尝不是一种粗粮细吃的方式呢？

归根结底还是控制不够，想象力不够吧。总归是基于大米或者白面。