主题：【原创】炒菜 -- 燕人

好久没更新了。最新的是去年6月13日

所以个人应酬可以吃温度绝不烫嘴摆盘绝对精致用料极其讲究花色大菜迭出的酒店菜，讲到吃饭，那一定是去大排档的，因为“镬气”——至于卫生问题，我们是认为既然猛火热油，那么啥细菌都早蒸发了。

所以， @懒厨 兄是没把 @121gdi

大G总当自己人。 @达雅 河友别听你二弟瞎扯，要喝红米酒，吃大排档。别去那死贵死贵饭菜都不热的酒店。

而是有可能产生致癌物质。

好吃那是必然的。在家里永远炒不出那个镬气。火力不行，也不愿意厨房里搞得乌烟瘴气的。

偶尔去吃吃，肯定没问题。

感觉20big以后真是不在乎损害人民健康，哎。

大排档固然有镬气，但碗碟卫生没保证，万一水土不服拉肚子，会怪到我头上，以后朋友都没得做了，气人宗四分五裂，咋办？

一就是没把大G总当自己人。不然的话，拉个稀算什么，拉血都一起笑。

二是对大排档有误解，大排档大把窗明机净，或者说窗明机净是主流。大排除不等于脏，只是装修简约。

懒厨兄，你得请气人宗的几位当家吃次大排档给大G总消消气，最好吃火锅，跟香港片那些黑社会那样。喝红荔牌红米酒，澳洲葡萄酒不行的。红荔牌红米酒，饮死哂的好朋友，这样才对的嘛。

我拉队去找你，你出红荔牌红米酒，我出澳洲红酒，大家对比一下，不就可以了？

这次听你的，吃大排档去，要拉肚子，我们一起手拉手，一起拉！😄😄

你们气人宗的事，我不敢参与，你们四个在那互气，把我急坏出心脏怎么搞？

澳洲葡萄酒不行。

最后结案：懒厨兄接待大G总不行，没去大排档，没喝红米酒，判定重新接待3次。此为终审判决，不得上诉。咣当，退庭。

喝茶喝茶，有花生瓜子饼干。

那你咋知道澳洲红酒不行？还要来做法官！😨😨😨

同理，澳洲葡萄酒不行，也不需要我喝过才知道。

我最后一箱澳葡前年才清空，让人哄人家老婆去了。女人懂个屁，一扫码，哇，6xx，然后就xx了，xx是英文字母x，不是对错那个x。谁都不愿意喝，就是因为不行。

是呢，我现在还有最后一坛米酒，韶关的，埋了十年，放我这有两年了，给他们哄小姑娘的父老爸去，上两坛给拿去哄岳父，差点气坏我。米酒很好的，只是你们没喝到。目前清远酒厂的还好。英德的英德酒厂也挺好，倒了。清远阳山还有个青莲酒厂，也好，也倒了。广西桂林酒厂的相当好，不过价格相对贵点，同质不如我说的这几个实在。至于红荔牌红米酒，九江双蒸，石湾玉冰烧，水，水不行，要做出高品质的酒，有点难为他们了，一般喝喝还行。农家蒸酒则良莠不齐，以前我一个舅公就是蒸酒的，大地主，共产党来了后，靠自己双手了。

随便拿个都比澳洲葡萄酒好，懒厨兄，你不要无谓挣扎了。不行就是不行，有山东花生米带着也不行。不过你也不用灰心，日本清酒更不行，澳葡不用垫底。

既然如此，你又如何知道米酒好喝？

毛主席在实践论里写道：“你要知道梨子的滋味，你就得变革梨子，亲口吃一吃。”，主席的话，你居然不听？

已经进入喝茶闲聊阶段。

懒厨兄你要跟我谈谈人生不？不谈的话先帮忙搞掂 @潜望镜 河友，我上次辩他不赢请你助拳，你还没助呢。请你助拳呢，不是请你讲道理。助拳，拉帮结派，朋党比周，人多欺负人少，哇呜。

何以印度以及东南亚的食物香料很重呢？

我的解释是：岭南以前是穷到连香料都没有，饥不择食，连蛇鼠等野味都不放过。

会有所帮助，现在好多地方都进化到开水烫碗筷，上夹子的干活了。

大排档有消毒碗柜也不是啥稀罕东西。