主题：【原创】吃货的境界———土洋结合 -- 住在乡下

甚至都不会拼这个字

焯水，又称出水、飞水、淖水。东北地区称为“紧”，河南一带称为“掸”，四川则称为“泹”，广东称为“灼”。可以使蔬菜颜色更鲜艳，质地更脆嫩，减轻涩、苦、辣味，还可以杀菌消毒。

香椿芽市面上有卖的，刚上市时一、二十一斤，现在五、六元一斤。

不是香椿不好养活，是万一吃起来控制不住把嫩芽叶子薅光了树也死了🙂🙂🙂🙂。

EZ14-42镜头

焯水10来秒，拌点蒜就送二锅头，连加香油有的人都觉得不地道。就像粤人蒸鱼恨不得盐加油就完事一样。青岛人更极端，蛤蜊最美味的做法就是拿海水一煮完事，盐都不乐意加。