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主题:闲聊——酒,音乐和电影及关系 -- 普鲁托

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家园 总比自酿酒安全

现在哪怕医用酒精,甲醇也比自酿的安全多了。我们学校对门就是北医及其三院,宿舍大哥的妹子说的。

家园 啤酒不是自酿,当然,酒精勾兑意义就不大了,为了增香

他们就科技与狠活了。

家园 茅台雪糕上次见到了,觉得贵没舍得买。
家园 家酿不是蒸馏酒哦,度数不会高的。
家园 回忆补充几点吧 -- 补充帖

关于口感问题,原液比市售飞天要纯很多很多,有浆的感觉,当然不是止咳糖浆那种如此夸张,而类似像喝加了奶的咖啡。

香味,开缸是没那种酒香扑鼻的,酒香味比瓶装淡很多,可能是缸口大气味散开了?但奇怪的事情是,入口后,首先是一种特别的果香,很浓,甚至盖过了酒味,为了记住那种味道,我是当做喝水来灌了一漱口杯,所以到现在还忘不了。

普河友提到的七次基酒的问题,这个真的不清楚,茅台酒厂每一坛酒都有一张“陈酿酒坛卡片”,上面有一项是:产酒次数,我进那个藏酒窖里所有的坛子该项都是空白的,而这个卡片上有十几项,就不一一介绍,有一项是“评语”,上面写的东西最多,但我看不懂,那是一串2位和3位数字的组合。

通宝推:普鲁托,
家园 确实不值那个价钱

茅台雪糕的口味也就是还可以那种,没有再次购买的欲望,但是有人请当然就还会再吃😄😄😄

家园 还是买专门做雪糕企业的产品好
家园 我们那里自酿黄酒很正常

浙江的农村原来大面积自酿黄酒,有时会不出黄酒直接拿去蒸馏白酒,有时先取一部分黄酒,然后蒸馏白酒。很少听说出事的。

在德国,自己酿啤酒和葡萄酒都是合法的,但是蒸馏酒必须由专业人士进行,黑户蒸馏酒是非法的。

通宝推:热河蛮子,
家园 哈哈哈😄,说得俺一身轻松

😁😁

家园 我有蒸馏锅,掐头去尾,蒸馏三次

60度取酒。存储三年,酒香满屋

家园 那个妹子不是理工科

瞎说话。自酿倒不安全了。古人这几千年怎么活过来的。

家园 勾兑酒精也很少听说出事的

我说的是食用或医用的酒精。

过去喝出事情的工业酒精(不是食用或医用)应该是工艺问题,甲醇含量过高。

家园 自酿酒比发霉粮食安全

发霉粮食比没有食物安全。绝大多数生物是饿死的,古代人类比这个强也有限。所以虽然中国人活了几千年,不意味着几千年的生活习惯在今天还是对(合适)的。

家园 所有的酒精

包括茅台里的,都是一级致癌物。本质没啥区别,区别就是非酒精的芳香物质。这个确实勾兑里没有,或者不一样。换句话说,也就是喝酒的无风险那部分乐趣没有了。因此打击假酒是对的。但是从饮用者角度,都不合算,为了这点味道去冒险,不值得,还不如咖啡。咖啡再贵,也比酒便宜。

家园 俺最大的爱好就是周末喝酒刷电影

伺候大、小领导就寝以后,自己一个人窝在厨房里,一部电影,一盘花生米,一瓶啤酒,直至深夜。

可惜,最近因故签订了“二十一条”,这一消遣被迫暂停。现而今,得一家人待在卧室,用投影仪将电影打在墙上,一起刷电影,只能用“独乐乐不如众乐乐”来自况了。

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