主题:腐国开店笔记(0)——前言 -- 素问
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家园 腐国开店笔记(0)——前言

三年前,一位朋友因为家事拖累,无暇打理,决定把自己的中餐外卖店转让给我们,确切说,是转让给我家LD。朋友自打盘下这个店,就把店交给她打理,自己完全当甩手掌柜。一年多下来,我家LD已经熟悉了店内的大小事务,而且在资金上面也没有任何问题。

接还是不接?我们两口子开了个会,对开店的利弊进行了一番定量分析,最后的结论是,利大于弊,在当时的情况下,开店是最优选择。

很快,我们就办完了过户手续,LD的身份也由“经理”变成了“老板”。自己呢?顶多算个“老板助理”,除了忙自己的一摊子事情,还得担负照顾孩子的重任。

接手之初,我只在周五和周末两天的晚上去店里帮忙;但随着时间的推移,慢慢的,我开始担当越来越多的工作,诸如前台收银、厨房杂工、食品采购、广告宣传、派送外卖、帐目整理、数据分析……

三年下来,酸甜苦辣咸尝了一个遍,其中的艰辛,如饮冰水,冷暖自知。不过,说起来,对腐国的普通百姓和社会生活,也算是有了最贴切的亲身体验。比起以前的生活,一切恍如隔世。但,这就是生活。

通宝推:报以琼琚,江南水,领班军机,四方城,PCB,陈王奋起,老老狐狸,strain2,黄序,李根,破鱼,澹泊敬诚,踢细胞,脑袋,心有戚戚,南寒,本嘉明,玉米菜,方恨少,happyyuppie,清风居士,GWA,篷舟,审度,狂草舞茅,宏寺,途人,大神盘古,史文恭,落木千山,桥上,海外俗人,为什么不可以,敲门,方平,西电鲁丁,小泽珍珠,墨里荀,外俗内正,唐家山,不远攸高,北纬42度,菜根谭,
主题:4787799
家园 这么接地气的帖子花一个!

这么接地气的帖子花一个!

腐国是指英国么?方便透露在哪个城市么?伦敦?

帖:4787883 复 4787799
家园 送花不送宝。。。。。。

看来诸事不顺,心里积郁了不少怨气。。。

帖:4787886 复 4787799
家园 祝安康!
通宝推:宏寺,
帖:4787937 复 4787799
家园 【原创】(1)惨不忍睹的一次送餐

周五,晚八点到了,该带孩子回家睡觉,正好有两个餐,因为是同一方向,加上司机都出去送餐了,LD发话,让顺路稍上。

平日里,自己只对生活的区域比较熟悉,虽然同属一个镇子,但对外卖店所在的社区及其他地方并不熟。虽然如此,想着有谷歌地图(Google Map)护体,也不大担心,于是一口应承下来。

进了车,一搜谷歌地图,第一个送餐地点,居然搜不出来。只看邮政编码的话,似乎离得并不太远,开过去再说吧。英国的邮政编码,都对应着一个经纬度坐标,一般是一个小区或街道的某一段共用一个。但如果是在郊外乡野,一个邮编覆盖的范围可能有有十平方公里以上。根据门牌号,谷歌地图一般都能给出大致准确的位置。

到了地点,在昏黄的路灯下,暴走了一圈,怎么都找不到相应的地址。连问了几个路人,也不清楚。拨客人的联系电话,没人接。无奈之下,只好放弃,毕竟不能耽搁孩子的休息。事后才发现,其实自己离那个地点并不远,这是一个新建的小区。如果搜皇家邮政(Royal Mail)的网站,就能找到其准确位置,而谷歌地图则存在着信息更新的滞后问题。

接着送第二个,地点是一处公司办公点,谷歌地图上有准确标注,很快就开到了。停稳车,还得向前走一小段路。可是,走过去一看,一道围栏横亘在面前,根本就过不去。对面几栋楼,也没什么灯光,难道谷歌又给错了?打客人电话吧。对方说了个路名,说得绕路过去,可地图上标注的不清楚,我绕了半天也没找到。询问了路人甲和路人乙,都不清楚。眼看着时间一分分过去,餐也在变凉,只好再次放弃。只能给LD打电话,让她重新做餐,安排其他司机送餐。

就这样,带着满满两大兜吃的,我和孩子回了家。

教训之一————千万别太信任谷歌!!!

教训之二————赶紧熟悉地图!!!

通宝推:老老狐狸,心有戚戚,唐家山,不远攸高,方平,菜根谭,起于青萍之末,
帖:4788176 复 4787799
家园 送花加上宝
帖:4788195 复 4788176
家园 前几天看到个仨词定位法

https://m.sohu.com/a/432970135_649849

可以解决第一个定位不精确的问题

第二个属于地图不准确,围栏信息没更新,路找不到,是因为人太少反馈少?还是谷歌投入人少?

小地方可能都有这问题吧,包括国内

帖:4788312 复 4788176
家园 这是何等神圣的帖子

通宝推:happyyuppie,清风居士,GWA,篷舟,审度,狂草舞茅,宏寺,途人,大神盘古,史文恭,落木千山,桥上,海外俗人,为什么不可以,敲门,方平,西电鲁丁,小泽珍珠,墨里荀,外俗内正,唐家山,不远攸高,北纬42度,菜根谭,

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一个神圣的数字吸引我们在一起

帖:4788333 复 4787799
家园 这么大的缘分,通宝呢?

不要吝啬

帖:4788338 复 4788333
家园 通宝虽然在我手中

可通宝早已不在我的心中。

心无外物,不以物喜。

施主,

你不应该只看到贫僧手上的通宝,

却没看到贫道送出了心中的通宝。

无量天尊。

帖:4788357 复 4788338
家园 到底是僧还是道啊?抠门也能说的这么靓丽脱俗
帖:4788379 复 4788357
家园 除了治国安邦,其它事情都不容易
帖:4788564 复 4787799
家园 【原创】(2)让人吐血的送餐地址

如果仔细研读一下英国的地图,外人可能会稀里糊涂,因为这英国道路的名头实在是五花八门,经常性让人摸不着头脑。

诸如“Drive”、“Avenue”、“Road”或者“Way”,这些都可以对应于国人熟知的“路”、“道”或者“街”。不过,经常有些道路为了显示与众不同,总喜欢起个非正规名字,诸如“John Park”或者“Tom Green”,其实还是路,而并非什么“公园”或者“绿地”。如果你碰见诸如“Bank”、“Forest”,则说明这条路可能以前是一道河岸或者森林。“Hill”或者“Height”也可以是路,这说明这条路在一座小山坡上。以“Dale”(凯尔特语中的“谷地”)结尾的某个路名也很常见,说明这条路位于低凹处。

英国还有一种独特的弯路,形似一个巨大的弧形,名为“Crescent”,街边住房也呈扇状分布。最典型的就是巴斯(Bath)的“皇家弯道”(Royal Crescent)。

在地图上,更多的却不是这些“道路”,而是“Close”,类似于北京的死胡同,一般分布在较宽的道路两侧,就像一株大树,分出若干枝叶。类似的还有“Court”,大致可以翻译成“小区”,一大排房子一个紧挨一个,围着一片绿地,一边为公共出口。这类小区或者胡同,也可能起个“Mews”(马厩)、“Place”(场地)。去这种地方送餐,尤其是老旧小区,轻易不要开进去,否则很难找到停车的位置,而且进去容易,出来难。

这些地址还是有迹可循的。最怕的一种地址是某某“Walk”(步道),房屋门口一条步行小路,常常在诸多的小区和胡同中间穿过,或者沿着一条小溪,曲曲弯弯排布开去,长的能有近千米。开车送餐,一定得根据门牌号,找好最近的停车位置,否则跑死你。如果是在暗夜,更是困难。

门牌号呢,如果是道路,一般情况下,自东向西,或者自北而南,路左为单号,路右为双号。进入某个胡同、小区或者步道,门牌号一般是连号。但也不全是,某次晚上送餐,进入某个“Close”,怎么都找不到门牌号,因为该胡同实际分成了两个部分,东边为单号,西边为双号,两边隔着几十米。某个Walk,是U型分布,如果不熟悉,能让你欲哭无泪。

某个新建小区,其门牌号,完全是随机设置,根本没有规律可循,相邻的房子可以是18、37、91、25,即不是等差数列,也非等比数列。估计着,开发商给房子排号那天可能是喝了一顿大酒。

但不管怎么说,毕竟还有个门牌号,但有的家伙,偏偏不喜欢给自家住宅编个数字,要追求个性化,起个“Willow Cottage”(柳树房子)、“Starhaven”(星星避风港)的名字,怎么找?!!!而送餐一般是在晚上,这类家伙又喜欢住在某条乡村公路边上。这类地址对于新司机往往是噩梦。

通宝推:方恨少,陈王奋起,老老狐狸,北纬42度,渔人出海,huky,心有戚戚,唐家山,南寒,起于青萍之末,菜根谭,
帖:4788575 复 4787799
家园 StarHaven好听

New Haven的名字是这么个意思啊?

帖:4788645 复 4788575
家园 两条

第一,可见邮递员工作是专业的。

第二,除去算法,送餐公司的产生是有理由的。

帖:4788730 复 4788575
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