主题：有吃过这鱼么？ -- 燕人

我依稀记得在某次出去玩也吃过。

就是记不得是在东北还是南方了。

东北菜应该很多都受哈尔滨、老毛子影响。

我说的是普通蒸馒头。油炸的口感完全不同，焦皮酥脆，轻微的油腻刚好可以用甜味解掉。内里干香，刚好和柔和的乳类搭配。

深海鱼都巨丑，而且多数味道很差。鱼市场里面偶尔有，卖得都比较便宜。我买到过一些硬皮鱼之类的，味道感觉是还不如不买。

我记得90年代末上海经常吃到，后来好像就没了。现在真是有也不敢吃了，高糖高碳水高油脂。。。

没什么特别的味道，所以我一般放点日本的大酱。

这个价格超值。

英国这边的净肉要卖每斤１５０元人民以上。这边人工贵。

缺乏海鱼应有的鲜味。所以需要下调料。你入大酱，我入香醋😁。

蒸馒头水分过多。

还是要加上一点别的才行。火腿或者奶酪片什么的。

黄油就是脂肪，吃多了当然腻。你没有猪油抹馒头片的经历吧。

炸过的和没炸过的馒头一起上，蘸炼乳吃还不错。个人认为然是炸过的最好吃,当然健康问题是不在考虑范围，现在知道怕了,不过似乎这个也不流行了。

猪油米粉是没问题的，酱料也常用，但单独抹受不了。油知了也受不了。