主题：家里想换个咖啡机，请大家给点意见，不知道怎么选。 -- yg1993

为什么要有滤网？

以前河里有人推荐加压的摩卡壶，我买了一个，觉得还不错。

这手艺很难得。兄台口福不错。

胶囊机就是一个方便，然后方便换口味，家里面总不能买十几种咖啡粉，换胶囊就容易得多，其实不好喝。

家里用过手磨粉的半自动espresso机，办公室有全自动机，但是最后家用还是回到了Nespresso机器上，太方便了，口味稳定中上水平，好过一般小咖啡馆以及星巴克。在雀巢干过几年，喝咖啡的同事最后都是选择Nespresso的。

胶囊机（nespresso）实际上如果不是用很硬的水，一年不清洗都没问题。

看你的预算，建议直接上金属外壳带蒸汽喷嘴那款Creatista的，方便好玩。

没什么花样好玩。

茶渣还可以沤了种花，晒干了吸味。😂。环宇河友说过，泡就好，不用担心农药问题，抹茶就别介。

我的理解是煮咖啡和泡茶，做饭一样，一是食材新鲜二是别怕麻烦，有这两样基本上不会差，再有F大师理论，那就更厉害了。

哈哈，昨天没细想，随手写个外面。我去的最多的店是星巴克和麦当劳，极少去专门的咖啡店，去了也不会点…所以我这个标准很低的哈。

买新茶不容易

绿白茶对新鲜度要求高点。青红黑要求不高，黄介于中间。不对，白牡丹也是压饼搞陈。

按你均价0.6刀，一天三杯，这个价格足够你买1000多一斤的红茶，到手价，日常用，足够了，色香味俱佳。加奶加糖，味道秒杀任何你能买得到的奶茶，口感会没那么浓滑，因为没加添加剂。

我早几年300以上的茶觉得没有品质方面的差距，现在升价了，500以上。

茶这个东西，味道变化多端，基本无法重复，永远有不同。

他比我们都懂得多

如果在米国、而且有一定要求、经济条件还没到富二三袋的话，入门级的一种是Breville BES870XL。先试试，然后再慢慢升级。当然这些东西都是半奢侈品，是不是物有所值和个人的经济条件关系很大。

我十多年前用过得龙的全自动机器，不用怎么打理很方便。磨豆机也没坏。就是价格贵。但某天在amazon.de上看到价格目瞪口呆。美国卖800/900美元的机型德国才卖300欧元。要不是电压不对我早从amazob.de买所有电器了。

至于怎么在amazon.de海淘网上有教程的

美帝的krugg或者雀巢dolce gusto这些低压机器没什么好说的也就比速溶好点，甚至有的就是速溶。

Nespresso家用和商用胶囊机，还有illy的塑料胶囊机这些泵压够高，能压出crema的，真的好。而且这几个大牌子的烘培水准更稳定，胶囊充氮保鲜效果比烤好了的豆子放在机器里几天（家用或者办公室用的自动机）还要好。