主题：【整理】生态农业商机明显 -- 子玉
[原创 2011-08-28 08:52:28] 字号：大 中 小
蒋高明的试验农场，取得了不用任何化学物亩产2000斤的成绩。周围农民并不学习他的办法。为此有《 科学网—[转载]国际先驱导报：有机农业实验凸显中国尴尬 》一文。农民虽然看到蒋高明种的玉米很不错，但是认为不是他们习惯的种植办法，而且即便有机作物价格高但是他们并不能真正卖得出高价。
也就是说：
1. 新办法有风险可能自己搞达不到蒋高明的水平，有机会成本问题
2. 即使花力气担风险但是由于自己并不掌握渠道，采购的商人不愿意用有机产品价格收购，自己还是无法获利。这个是没有具备有机种植的供应链的问题。
蒋高明选择的生态种植作为研究对象，很成功。这个我自己在院子里大约1亩地，试验种菜养鸡，也能体会到生态种植是完全可以成功的。但是只适合小农业。大农业要搞生态种植那劳动力问题和积极性问题，就不好说了。
抗虫：蒋高明用每15亩一个灭虫灯以及鸡呀什么的加上其他动物就可以控制虫害。灭草的问题是比较麻烦的。从我个人经验看，灭草还是要靠人力。
当然...技术依靠除草剂强力灭草，最后土地质量会越来越差，就依赖于化肥，生态质量将每况愈下。最后会怎么样，老实说谁也不知道，但是一定是灾难性的。更不要说超级草问题（中国目前不会有超级草问题，因为试验也好棉田也好，还不属于大农业，人手还多）
好了，咱不说...农业了。我们回过来看生态农业的商机。蒋高明对于市场运作，并没有一个通盘的策划。这个因为他是科研者，所以没有市场经验。
我认为在中国，生态农业一旦成功案例出来（蒋高明这样的就是一个。我的院子实际上也是一个。）那么商机是这样的：
1. 中国的食品安全问题绝非一日之寒，无法解决
2. 老百姓对于食品安全问题议程惊弓之鸟，也就为生态农业提供了巨大商机
3. 生态农业的最早期的客户人群是特供市场
4. 随后中产阶级逐渐兴起合作有机种植，也将是生态技术的市场
蒋高明弘毅农场的商业模式不应该主要是卖农作物，应该先以培训作为开端，还有就是到各地参与建设特供农场，输出技术，参股。
其次就是配置...检测设备，对各类种子的检验树立一套标准，然后专营非专种业。
再其次就是进行规模化非转大豆种植和加工一体化企业。这个会非常成功。而这个将创造大量就业机会。
我在国内参股有个三十几亩的园子，就是瓜果梨桃和散养猪养鸡养羊，目的方便父母亲戚吃和人情送达（这个年底量最大，能出来的东西，三家平分），3个股东必需供给的有近30口人，请了4个常年的照看的，还不时要请短工。其中一个股东就住园子附近，日常也是他照看，同时大果园的产出也归他，自己吃的小果园什么药都不打，靠外围大果园打药隔离病虫害。
说点我回国时去玩看到的：
一口猪，喂草，喂清理下来的水果，喂海边渔民清下来的杂七杂八的鱼虾，但最大头的还是玉米。防疫针什么的还是照打，第一年的时候，这样的猪才一百零几斤，宰了以后还有三指宽的肥油，可以说是欲哭无泪，养了6头猪，能留下的好肉还不够自己人吃的，其中请人宰猪还花了300块。后来养了20头，弄了个泥坑每天散步玩木头，完全放养，到年底，一头猪不上百斤，但肥油总算只有1指宽了。算了笔帐，这猪肉基本上47块一斤了。
一头羊，年底宰的时候就80斤上下，能出30斤好肉。
相对好的就是养鸡，200只鸡，土鸡蛋比较多，但蛋鸡不好吃。而且发鸡瘟全军覆没已经有4次了。
就这产量和投入，生态农业除了观光以外，没有生路。
现在所谓的能满足温饱，温倒是问题不大 饱这块其实很麻烦... 现在普通人在市场上买到的食材 问题都比较大..
而所谓的无公害或者说绿色食品 实际上价格不是一般家庭能承受的...
土鸡蛋1.5元一个 洋鸡蛋是0.5 而且份量上有很大差距
农村出产的笋干 80元一斤
土鸡 大概25一斤
总之 凡是非大规模生产的食材 都比市场上的同类要贵200-300%
正宗的山沟沟，现在吃的菜都是外来的... 本地反而没多少人种菜了 竞争不过外来菜，大规模生产用肥料堆出来的东西 价格上优势太大了
再： 有个朋友去年在厦门帮人家做菜批发的生意.. 说黑幕重重，干货都靠不住 太多的手段以次充好 各种化学药剂
上规模的我没实验，不好说。这个要自己去做，托给别人，没戏。就算是自己院子，要是完全托给人家，也是不行滴。
可以解决相当一部分。
普通激素猪肉都要16-20元一斤，47元的生态猪肉不算贵啦。
蒋的生态农场在什么地方？有多大？种养殖什么作物？需要投入的人力和资金需要多少？
有没有详细的运营分析？
请子玉兄赐教。
组织起来搞才可以，你这种还是个人搞，外围条件都不好。其实也就是重新组织大公社，一社连一社这种情况，把人扎根农村，种出来的东西就近消化掉，顶多二成，或三成运到外面去卖，增加纯利益收入。