主题：【原创】周末去天津 -- 自由自在的游泳

老公过一段时间就有去天津出差的机会。我们母女也就蹭他的车去天津大吃一顿。我比较偏爱老字号。比如，鸿起顺，是老清真饭馆，和北京的鸿宾楼是一个档次的。做牛羊肉真是一绝。我们一家子都爱吃他家的红烧牛尾，原来是68元，现在是78元一大份，可以要小份40元。还有他家的黑蒜子牛肉粒也很棒。女儿尤其爱他家的红烧牛舌。我们也要过羊排，也不错。但因为前几种太好吃了，是我们必点的菜，人又少，其他就只能割爱了。我觉得他家的素菜做的一般，还贵。

红旗饭庄是我们爱去的另外一家老字号。进门就能看到餐饮业五星级餐馆的金牌，两边墙上是巨幅照片，照片是总经理张英凤和前国家领导人李瑞环合影，另外一张是和尉健行的合影。楼梯口的一面墙，右半部是本店的招牌菜和照片；左半部是本店的精英人物，国家烹饪大师级别的厨师就有好几位，全国劳模，五一奖章获得者的服务员也有好几位呢。我们基本上每次去都照着他家的招牌菜点，现在差不多都吃到了。蹭蹦鲤鱼50，清炒虾仁100（新鲜的100，如果是冷冻的虾仁50）玉兔烧肉48？独面筋15，扒全素32？全爆40.

老字号也有缺点，口味偏重，素菜偏贵。服务员也有点架子。而且不给餐巾纸，需要的话2元一包。+

天津还有起士林，是老一代很有名的西餐馆，在张爱玲小说里有记载的。我也计划着去，网上看人均消费100元以上。

我们也吃过天津其他饭馆，总的感觉是便宜、量大，价格约相当于北京的6折。所以报纸上曾经报道，北京人愿意到天津办婚宴的，对那些一请几十桌的，确实实惠。

到天津也买些天津的特色小吃。麻花是用来送人的，我们不爱吃。我喜欢吃崩豆张，尤其喜欢芥末豆，14元一小罐子，好像是3两吧？海鲜豆也不错。果仁张却不太爱吃，太甜了。蹦豆张是咸味的。这次我们没去买。天太热，不想动了，也没胃口了

吃过几次，印象里只有奶油大虾和牛尾汤还可以..@_@ 当然我也不是很有鉴赏力

小宝栗子挺有名，可以带带看。

此外，象您这样常去天津的都知道，狗不理包子不用吃了。。即使游客第一次去，一定要尝尝，也别多买。。

他一买就买一箱！我更爱吃北京的刚出锅的糖炒栗子。我也是疑心吃不惯西餐，所以一直犹豫着没去，但是早晚要去的。

我也喜欢新出锅的，但是打电脑的时侯不大适合吃它，小宝栗子这点比较好。。不会弄脏手

不知道怎么回事，东西被剥掉壳子后味道就不对了。比如，我爱吃瓜子，但瓜子仁就没自己剥的香，松子也是要自己剥的好吃。这个栗子也是。

起士林德餐很正宗，价格在西餐很实惠，就是有些腻。

黑椒牛排，奶油杂拌都非常不错，罐牛中规中矩。酸黄瓜和红菜汤味道很正！

他们家熏培根味道也是很地道的

就是用烤鸭淋下来的油做的包子。

（虽然有地沟油的嫌疑，我觉得味道不错，比狗不理强）

怀念飘雪的冬日在排队等出锅的日子

国内餐饮业有这个评级么？

差不多就是中国版的俄国菜。

早期中国的西餐馆大多数都是走的这个路子，特别是中国北方的西餐馆，几无例外。

老兄见地甚是，应该这样

上个世纪（这么说还真沧桑，呵呵）常去胡吃海塞。印象最深的就两家：

天大到南开的小路上有家小门脸在那里吃过最好吃的全爆。

西青区有个回民村？那里吃过到目前为止最好吃的羊肉。

有一本书中的一节就是讲这个创始人的.可惜书在中国家中，不然一定贴上一段.

出国前老爸特别爱带全家去吃，后来可能觉得贵就很少去了。

对父亲来说那是一个相当怀旧的地方。文革开始横扫一切牛鬼蛇神的时候，他的一个同学吓的从北京来找他，我爸请他在起士林喝了咖啡。他同学一遍喝一边惊诧：都乱成这样了！天津竟还有这样的地方！

PS：我家绝非什么大富之家，不过我家老爷子的小资情调却是与生俱来！