主题：要去新疆喀什实践一个月，有什么需要准备和注意的吗 -- 随机微分算子

:-)

为最低的价格，如果他愿意卖就卖，不愿意就算了。比如一对刻花铜瓶子，他出价800，我给400，他一开始不同意，但是最后我要走了，他也就给我了，同样的，我还买了两顶皮帽子。但那是三年前了，现在不知道情况怎么样了。

其实哪儿都是好人多，尊重任何人，平等对待任何人就行，当然现在的形势下注意安全也是必要的。我在喀什就是自己一个人去逛街，一个人去的香妃墓游览。在街上饭店吃饭感觉很有趣，周围全是维族人，连菜单也全是维文，我只好说要一份手抓饭，呵呵，给了好大的一份，还很油腻，好不容易才吃下去。在那儿感到很有异域风情。

感觉和可以，市区里面通常接触到得喝内地的差别感觉没那么大。上周末刚刚去逛了巴扎，感觉就和内地的小商品市场一样。

没有这方面的朋友。

我还在那里的时候，基本上可以说是买卖公平，老少无欺。价格说多少就是多少，分量绝对不会缺斤少两。

配上老虎菜，即凉拌洋葱青椒番茄，吃起来才爽口不腻，而且更健康，当然，热腾腾的砖茶也少不了，觉得油腻的时候，咂巴一口，回味无穷。

想起以前和一广东老哥哥去敦煌出差，待了不到十天，我吃得满嘴流油，乐不思蜀，老哥哥却嘴里淡出鸟来，我眼中喷香的羊肉羊排，对他味同嚼蜡不说，还整天喊饿，面食总也填不饱他的肚子。好不容易熬到回程，一上火车，一份鸡腿米饭到手，立刻狼吞虎咽，我那份还没怎么动，他的已经见底了。

牛羊肉我也喜欢，非常喜欢，吃得很习惯，但是习惯上肉当不了主食，还是要吃米饭，把面当主食不习惯，所以现在自己做饭了。

　　内地也经常传这里乱那里乱，真要去了也没什么。

　　新疆对安全抓得较紧，08年在乌鲁木齐，每条过街地道都有人值班，有录像监控。

不过在喀什市区至少市面上感觉并没有比平常更紧张，街上巡逻的武警的车频率和没出事前看起来差不多。但和政府部门的一些人一沟通，发现各个单位都已经大动员起来，安排人24小时值班，大概是外松内紧吧。2010年有几个师兄来喀什下面的县乡基层政府担任领导职务，这次由于安排的原因是在718事件后才见到他们，据他们说，本来这段时间是一年中最闲的时候，准备休息的，这个事情出来后，连轴转了好多天，开会坐在主席台上都在勉强撑着不睡觉。

不过席间一个维族的师兄说了一个事情，真是让人感觉到国家经略新疆的苦心。他说他在的那个乡最近死了一个老汉，起了维族名字，说话浓厚的喀什腔的维语，戴小花帽，娶了维族老婆，死了遗嘱也是按维族的习俗安葬，但其实这个老汉是个汉人，原来这是60年代生产性移民来到新疆带领村里的维族人一起搞生产，这些都是全部维族的村，国家竟然也移了一两个汉族的人过来。虽然最后四五十年过去，他的行为习惯语言都和当地的维族人已经一模一样，但还是很感叹当年国家的这种苦心。

• 在这里，还是楼主的

感觉这样对胃部太好。

是不是因为肉太油了？

茶（tea）代表中国文化？

个人认为，这个应该归入中国人的待客之道吧，和吃倒不太挂得上号。到现在，你要是去一般的人家，包括维族朋友，进门入座后第一件事多半也是上茶上果品，饭店里考虑成本因素，把果品之类省了就是。

再者，点菜上菜，总需要一点时间，上一壶茶，也好让客人有点事做，不干坐着。如果是人在旅途，走得口干咽燥肚子饿，到一馆子，坐下来，能有那么一壶茶，先润润喉，去去火气，再点菜，慢慢等，才能不着急。

真正对胃好，又能留住客，成都的一些饭馆做得不错，尤其是那些要排位等座的，会先上一盘瓜子让客人嗑着，慢慢等，又开胃又解闷。

很怀念新疆饭馆的茶水，免费的。